Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
3. Schritt
Gnocchi in kochendes Salzwasser geben und nach Packungsanweisung kochen.
4. Schritt
Sahne in die Pfanne geben und aufkochen lassen.
5. Schritt
Geriebenen Käse und Parmesan unterrühren.
6. Schritt
Gnocchi abgießen und in die Pfanne geben.
7. Schritt
Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Gnocchi nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Gnocchi auch mit frischen Tomaten und Basilikum zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein wie ein Chardonnay passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und die Säure des Weines die Creme und den Käse ausbalanciert.